Indonesische Reistafel ab CHF 55.-

Indonesische Reistafel ab CHF 55.-

Rijatfafel - das Erbe der Niederländer in Indonesien.

Die indonesische Reistafel leitet sich vom holländischen Wort Rijsttafel ab und ist ein Festbankett der indonesischen Küche.

In Form eines Buffets werden viele unterschiedliche indonesische Gerichte auf einem langen Tisch aufgetragen. Diese Spezialitäten können von Gemüse, Fleisch, Fisch bis Salaten variieren und werden von frischem Reis begleitet.

Die Reistafel eignet sich für eine gesellige Runde, bei welcher jeder Gast sich selbst bedienen und die diversen Gerichte kosten kann. Diese Feiheit besteht auch bei der Zusammenstellung der einzelnen Komponenten.

Reistafel:

Rendang daging - aromatisches Rindfleischgericht geschmort in Kokosmilch mit traditionellen indonesischen Gewürzen (Nationalgericht aus Sumatra)

Perkedel - Fleischküchlein mit Kartoffeln

Babi Kejab - Schweinefleisch in süsser Sojasauce geschmort

Opor Ayam - Hähnchencurry

Sate Ayam - gegrillte Fleischspiesse

Gado Gado - rohes und gegarter Gemüsesalat an einem Erdnuss-Dressing

Atjar Ketimun - Gurkensalat mit Karotten und Ananas an einem sweet & sour Dressing

Nasi koning - indonesischer gelber Reis

Martabak - gefüllte Teigtaschen mit Rinderhackfleisch und Lauch

Lumpia - vegetarische Frühlingsrollen nach indonesischer Art

Serundeng - Erdnüsse mit Kokosraspeln

Sojasauce mit Chili und Scharlotten

Sambal Badjak - Zwiebel-Tomaten-Chili Salsa

Sambal Ulek - Chilipaste

 

Mit diesen Komponenten können Sie Ihre Auswahl zur persönlichen Reistafel zusammenstellen. Unsere Gerichte werden nicht scharf zubereitet, jedoch mit den diversen Sambal (Chili-Dips) ergänzt werden.

Date

23. Januar 2015

Categories

Hauptmenü

Über uns

Respekt zum Essen Mit dem Respekt zu unseren Nahrungsmitteln respektieren wir auch unseren Körper und mit dem Geniessen unseren Geist und unsere Seele.

Lieferservice in der Region

An folgenden Zeiten liefern wir Ihnen gerne unsere Menu's in der Region Gelterkinden, Sissach, Kaiseraugst, Rheinfelden und Möhlin 

Kontakt Informationen

  Bambus Catering
Laigweg 10

  CH - 4463 Buus

  info@bambus.catering

  061 511 27 27

  www.bambus.catering

©2020 Bambus Catering. Alle Rechte vorbehalten. Webseite erstellt durch    normOFFICE.ch

Search